Arroz Brasileño Low-FODMAP para SIBO Adaptado para SIBO Síndrome de Bacterias Intestinales Irritantes
SIBO Síndrome de Bacterias Intestinales Irritantes Brasilera 🔥 200 kcal ⏱️ 25 min

Arroz Brasileño Low-FODMAP para SIBO


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Receta saludable de arroz brasileño adaptada para dieta Low-FODMAP, ideal para personas con SIBO. Fácil de preparar y rica en nutrientes.

🥕 Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco (lavado y escurrido)
  • 2 tazas de agua filtrada
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • 1/4 taza de cebollino (solo la parte verde, sin la parte blanca)
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • Pimienta negra molida al gusto (opcional)

🔥 Preparación

  1. En una olla mediana, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Añada el arroz lavado y sofría durante 2-3 minutos, removiendo constantemente, hasta que quede ligeramente translúcido.
  3. Agregue el agua, la sal, la cúrcuma y la pimienta negra (si usa). Mezcle bien.
  4. Deje hervir, luego reduzca el fuego a bajo, tape la olla y cocine durante 15-18 minutos, o hasta que el agua sea absorbida y el arroz quede suave.
  5. Apague el fuego y deje reposar el arroz durante 5 minutos, aún tapado.
  6. Con un tenedor, separe suavemente los granos de arroz. Mezcle el cebollino y el perejil picados.
  7. Sirva inmediatamente, acompañado de proteínas Low-FODMAP como pollo a la parrilla o pescado.

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