Arroz con Banana al Horno para ERGE Adaptado para ERGE Reflujo Gastroesofágico
ERGE Reflujo Gastroesofágico Latina 🔥 180 kcal ⏱️ 25 min

Arroz con Banana al Horno para ERGE


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Una receta latina saludable diseñada para personas con reflujo gastroesofágico (ERGE). Combina arroz integral suave con bananas maduras horneadas, evitando irritantes y relajantes del esfínter esofágico inferior. Perfecta para comidas pequeñas y fáciles de digerir.

🥕 Ingredientes

  • 1 taza de arroz integral (cocido previamente, sin sal añadida)
  • 2 bananas maduras medianas (peladas y cortadas en rodajas de 1 cm)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva suave (opcional, para engrasar)
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo (sin azúcar añadida)
  • 1/4 de taza de agua (para humedecer)
  • Opcional: unas gotas de extracto de vainilla puro (sin alcohol)

🔥 Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. En un recipiente pequeño apto para horno (engrasado ligeramente con aceite de oliva si es necesario), coloca el arroz integral cocido en una capa uniforme.
  3. Distribuye las rodajas de banana sobre el arroz, presionándolas suavemente.
  4. Espolvorea la canela uniformemente sobre la banana. Si usas vainilla, mézclala con el agua y rocía ligeramente sobre la preparación.
  5. Cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea por 15-20 minutos, hasta que la banana esté suave y ligeramente dorada.
  6. Retira del horno, deja reposar 5 minutos y sirve caliente en porciones pequeñas (aproximadamente 1/2 taza por porción).

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