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VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
American College of Gastroenterology.
Nota Importante: Cenar 3 horas antes de dormir.
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🥕 Ingredientes
- 1 taza de arroz integral (cocido previamente, sin sal añadida)
- 2 bananas maduras medianas (peladas y cortadas en rodajas de 1 cm)
- 1 cucharadita de aceite de oliva suave (opcional, para engrasar)
- 1/4 de cucharadita de canela en polvo (sin azúcar añadida)
- 1/4 de taza de agua (para humedecer)
- Opcional: unas gotas de extracto de vainilla puro (sin alcohol)
🔥 Preparación
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un recipiente pequeño apto para horno (engrasado ligeramente con aceite de oliva si es necesario), coloca el arroz integral cocido en una capa uniforme.
- Distribuye las rodajas de banana sobre el arroz, presionándolas suavemente.
- Espolvorea la canela uniformemente sobre la banana. Si usas vainilla, mézclala con el agua y rocía ligeramente sobre la preparación.
- Cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea por 15-20 minutos, hasta que la banana esté suave y ligeramente dorada.
- Retira del horno, deja reposar 5 minutos y sirve caliente en porciones pequeñas (aproximadamente 1/2 taza por porción).