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VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
National Heart, Lung, and Blood Institute.
Nota Importante: Monitorizar presión arterial regularmente.
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🥕 Ingredientes
- 1 taza de arroz integral (cocido sin sal)
- 2 plátanos maduros (cortados en rodajas)
- 1 aguacate maduro (cortado en cubos)
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de cilantro fresco picado (opcional)
- Jugo de 1/2 lima
🔥 Preparación
- Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete, pero sin añadir sal. Reserva.
- Precalienta el horno a 200°C (400°F). Coloca las rodajas de plátano en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva. Espolvorea con canela.
- Asa los plátanos durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados y tiernos. Retira del horno.
- En un tazón, mezcla el arroz cocido con el jugo de lima y la pimienta negra.
- Sirve el arroz en un plato, coloca las rodajas de plátano asado encima y añade los cubos de aguacate.
- Decora con cilantro fresco picado si lo deseas. Sirve inmediatamente.