VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
AACE / ACE.
Nota Importante: Combinar con actividad física post-prandial.
¿Te gusta esta receta?
Crea la tuya con tus ingredientes adaptada a tus necesidades médicas.
Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 1/2 taza de avena en hojuelas (sin azúcar añadido)
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de yogur griego natural sin grasa
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1/2 taza de fresas frescas en rodajas
- 1/4 taza de maracuyá (pulpa)
- 1 cucharada de semillas de linaza molidas
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Hojas de menta fresca para decorar
🔥 Preparación
- En un tazón pequeño, mezclar las semillas de chía con 1/4 taza de agua y dejar reposar 10 minutos hasta formar gel.
- En una olla pequeña, cocinar la avena con 3/4 taza de agua a fuego medio-bajo durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Retirar la avena del fuego y dejar enfriar ligeramente.
- En un plato hondo, colocar primero la capa de gel de chía (fibra).
- Agregar el yogur griego sobre la chía (proteína).
- Añadir la avena cocida sobre el yogur (carbohidrato).
- Decorar con fresas, maracuyá, semillas de linaza y canela.
- Terminar con hojas de menta fresca y servir inmediatamente.