Avena Cremosa con Banana y Canela Adaptado para Diabetes T2
Diabetes T2 Latina 🔥 250 kcal ⏱️ 12 min

Avena Cremosa con Banana y Canela


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Una receta saludable de cocina latina diseñada para personas con Diabetes Mellitus Tipo 2. Combina avena (carbohidrato complejo de bajo índice glucémico) con proteína de leche descremada para aplanar la curva glucémica, endulzada naturalmente con banana madura y canela.

🥕 Ingredientes

  • 1/2 taza de avena en hojuelas (40g)
  • 1 taza de leche descremada (240ml)
  • 1/2 banana madura mediana, en rodajas
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de semillas de chía (opcional, para fibra adicional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

🔥 Preparación

  1. En una olla pequeña, combinar la avena, leche descremada, canela, sal y vainilla (si se usa).
  2. Cocinar a fuego medio-bajo, revolviendo frecuentemente, por 5-7 minutos hasta que la avena esté cremosa.
  3. Retirar del fuego y agregar la mitad de las rodajas de banana, machacándolas ligeramente con un tenedor para endulzar naturalmente.
  4. Verter en un tazón y decorar con las rodajas de banana restantes y semillas de chía si se desea.
  5. Servir caliente inmediatamente.

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