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Una receta saludable de avena cremosa con banana, diseñada para personas con hipercolesterolemia. Baja en grasas saturadas y rica en fibra soluble, combina ingredientes latinos como la canela y la vainilla para un desayuno nutritivo y delicioso.
🥕 Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas (80g)
- 2 tazas de agua o leche de almendras sin azúcar (480ml)
- 1 banana madura, en rodajas
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de semillas de chía (opcional, para más fibra)
- 1 cucharadita de miel o edulcorante natural (opcional)
🔥 Preparación
- En una olla pequeña, combina la avena, el agua o leche de almendras, la canela y la vainilla. Lleva a fuego medio.
- Cocina por 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la avena esté cremosa y haya absorbido la mayor parte del líquido.
- Retira del fuego y agrega la mitad de las rodajas de banana, machacándolas ligeramente con un tenedor para incorporarlas y endulzar naturalmente.
- Sirve en un tazón, decora con las rodajas de banana restantes y espolvorea con semillas de chía si deseas. Agrega miel al gusto si prefieres más dulzor.
- Consume caliente para un desayuno reconfortante.
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