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Receta brasileña saludable con avena, ideal para diabéticos tipo 2. Bajo índice glucémico, rica en proteínas y fibra.
🥕 Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas gruesas
- 2 tazas de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de proteína en polvo (sabor neutro)
- 1/2 taza de papaya picada
- 1/2 taza de fresas en rodajas
- 1 cucharada de nuez de Brasil triturada
- Canela en polvo al gusto
🔥 Preparación
- En una olla, mezcle la avena, la leche de almendras y las semillas de chía.
- Cocine a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta obtener una textura cremosa.
- Retire del fuego y mezcle la proteína en polvo hasta incorporar completamente.
- Sirva en un bol, cubra con papaya, fresas y nuez de Brasil triturada.
- Espolvoree canela en polvo por encima y sirva inmediatamente.
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