Avena Cremosa con Yogur y Frutas Suaves Adaptado para ERGE Reflujo Gastroesofágico
ERGE Reflujo Gastroesofágico Latina 🔥 250 kcal ⏱️ 12 min

Avena Cremosa con Yogur y Frutas Suaves


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Una receta saludable y suave para personas con ERGE, que combina avena cocida con yogur natural y frutas no ácidas. Diseñada para evitar irritantes y relajantes del esfínter esofágico inferior, con porciones pequeñas y fáciles de digerir.

🥕 Ingredientes

  • 1/2 taza de avena en hojuelas (sin azúcar añadida)
  • 1 taza de agua
  • 1/4 taza de yogur natural bajo en grasa
  • 1/2 plátano maduro, en rodajas
  • 1 cucharadita de miel (opcional, si se tolera)
  • 1 pizca de canela en polvo (opcional)

🔥 Preparación

  1. En una olla pequeña, combina la avena y el agua. Cocina a fuego medio-bajo durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté cremosa y suave.
  2. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente durante 2-3 minutos.
  3. Transfiere la avena cocida a un tazón pequeño o plato hondo.
  4. Añade el yogur natural sobre la avena, mezclando suavemente si se desea una textura uniforme.
  5. Decora con rodajas de plátano maduro en la parte superior.
  6. Si se tolera, agrega una pizca de canela y/o miel al gusto.
  7. Sirve inmediatamente en porción pequeña, ideal para el desayuno o merienda.

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