Avena Cremosa con Yogur y Frutas Tropicales Adaptado para Diabetes T2
Diabetes T2 Latina 🔥 250 kcal ⏱️ 12 min

Avena Cremosa con Yogur y Frutas Tropicales


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Un desayuno saludable para personas con Diabetes Mellitus Tipo 2 que combina avena (carbohidrato complejo de bajo índice glucémico) con yogur natural (proteína que ayuda a aplanar la curva glucémica). Preparado con frutas tropicales y especias latinas para un sabor auténtico y nutritivo.

🥕 Ingredientes

  • 1/2 taza de avena en hojuelas (sin azúcar añadido)
  • 1 taza de agua o leche baja en grasa
  • 1/2 taza de yogur natural griego sin azúcar
  • 1/4 taza de frutas tropicales picadas (mango, papaya o piña)
  • 1 cucharadita de semillas de chía
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Opcional: unas gotas de extracto de vainilla o ralladura de limón

🔥 Preparación

  1. En una cacerola pequeña, combina la avena con el agua o leche. Cocina a fuego medio-bajo durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté cremosa.
  2. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente durante 2-3 minutos.
  3. Mezcla el yogur griego con la canela y las semillas de chía en un tazón pequeño.
  4. Sirve la avena cocida en un plato o tazón. Cubre con la mezcla de yogur.
  5. Decora con las frutas tropicales picadas y, si deseas, añade un toque de vainilla o ralladura de limón.
  6. Consume inmediatamente para disfrutar de la textura cremosa.

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