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VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
National Institutes of Health (NIH).
Nota Importante: Seguir por tiempo limitado (4-6 semanas) antes de reintroducción.
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🥕 Ingredientes
- 80 g de copos de avena integral
- 200 ml de agua
- 1 zanahoria mediana (50 g), rallada
- 50 g de espinacas frescas, picadas
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra (5 ml)
- Sal y pimienta negra al gusto
- Opcional: perejil fresco picado para decorar
🔥 Preparación
- En una cacerola pequeña, calienta el agua a fuego medio. Cuando hierva, añade los copos de avena y la zanahoria rallada. Cocina durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Agrega las espinacas picadas y cocina por 2 minutos más hasta que se ablanden. Ajusta la sal y la pimienta.
- En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Cocina el huevo a tu gusto (recomendado pasado por agua o frito).
- Sirve la avena en un bol, coloca el huevo encima y decora con perejil si lo deseas. Consume caliente.