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Un bowl de desayuno rico en fibra con almendras, semillas de chía y bayas mixtas diseñado para apoyar la salud digestiva. Perfecto para aliviar el estreñimiento crónico.
🥕 Ingredientes
- 1 taza de almendras crudas (remojadas durante la noche)
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 taza de bayas mixtas (frescas o congeladas)
- 1 plátano mediano
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharada de harina de linaza
- 1/2 cucharadita de canela
- Opcional: 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
🔥 Preparación
- Escurrir las almendras remojadas y licuar con la leche de almendras hasta que quede suave para crear la base de leche de almendras.
- En un bol, mezclar las semillas de chía con 1/2 taza de agua, dejar reposar 10 minutos para formar gel.
- Combinar la leche de almendras, el gel de chía, la harina de linaza y la canela en un bol para servir.
- Cortar el plátano en rodajas y mezclar con las bayas, luego agregar al bol.
- Decorar con almendras adicionales si se desea, servir inmediatamente con 2L de agua como se recomienda.
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