Ir al Catalogo de Recetas
Receta saludable de brócoli al horno con garbanzos, ideal para personas con hipercolesterolemia. Baja en grasas saturadas y rica en fibra soluble.
🥕 Ingredientes
- 500 g de brócoli fresco, cortado en ramilletes
- 400 g de garbanzos cocidos, escurridos
- 1 cebolla roja, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta negra al gusto
- Zumo de 1/2 limón
- Perejil fresco picado para decorar
🔥 Preparación
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- En un bol grande, mezclar el brócoli, los garbanzos, la cebolla y el ajo.
- Añadir el aceite de oliva, el pimentón, el comino, sal y pimienta. Mezclar bien.
- Extender la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Hornear durante 20-25 minutos, hasta que el brócoli esté tierno y ligeramente dorado.
- Retirar del horno, rociar con el zumo de limón y decorar con perejil fresco.
- Servir caliente como plato principal o acompañamiento.
¿Quieres desbloquear esta receta? Solo registrate, es gratis.
Mas de 7000 recetas a tu disposicion, puedes generar y guardar tus recetas favoritas, listas de compras y mucho más. Todo adaptado a tu perfil de nutrición.
Iniciar Sesión o RegistrarseNo requiere tarjeta de crédito.