Br贸coli Asado Bajo en Fructosa con Pollo al Lim贸n y Ajo lblAdaptedFor Intolerancia fructosa
Intolerancia fructosa USA 馃敟 350 kcal 鈴憋笍 35 min

Br贸coli Asado Bajo en Fructosa con Pollo al Lim贸n y Ajo


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National Institutes of Health (NIH).

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馃 lblIngredients

  • 4 tazas de floretes de brócoli (frescos)
  • 2 pechugas de pollo sin hueso ni piel (aproximadamente 1 lb en total)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de jugo de limón (fresco)
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado (opcional)

馃敟 lblPreparation

  1. Precalentar el horno a 400°F (200°C). Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Mezclar los floretes de brócoli con 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. Extender en una mitad de la bandeja para hornear.
  3. En un bol, mezclar las pechugas de pollo con la cucharada restante de aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, orégano, sal y pimienta. Colocar en la otra mitad de la bandeja para hornear.
  4. Asar en el horno durante 20-25 minutos, hasta que el pollo esté cocido y el brócoli esté tierno y ligeramente crujiente.
  5. Si se usa, espolvorear queso parmesano sobre el brócoli en los últimos 5 minutos de cocción.
  6. Servir caliente, asegurando el control de porciones para mantener el equilibrio de fructosa/glucosa.