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Receta saludable de avena estilo mediterráneo, baja en grasas saturadas y rica en fibra soluble, ideal para personas con hipercolesterolemia.
🥕 Ingredientes
- 1 taza de copos de avena integral (80g)
- 2 tazas de agua (500ml)
- 1 manzana roja mediana, pelada y cortada en cubos
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de miel (opcional, para endulzar)
- 1 pizca de sal
- Almendras fileteadas para decorar (opcional, 1 cucharada)
🔥 Preparación
- En una cacerola, calienta el agua a fuego medio hasta que hierva.
- Añade los copos de avena y la pizca de sal, reduce el fuego y cocina durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Agrega los cubos de manzana y la canela, y cocina por 5 minutos más hasta que la manzana esté tierna.
- Retira del fuego y, si lo deseas, añade la miel para endulzar y mezcla bien.
- Sirve caliente en un bol, decorando con almendras fileteadas si usas.
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