Ensalada Canadiense con Nueces y Verduras Crujientes para la Salud Digestiva Adaptado para Constipación Crónica
Constipación Crónica Canadiense 🔥 450 kcal ⏱️ 15 min

Ensalada Canadiense con Nueces y Verduras Crujientes para la Salud Digestiva


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Receta canadiense saludable rica en fibra insoluble (>30g) con nueces, verduras e hidratación forzada. Ideal para el estreñimiento crónico.

🥕 Ingredientes

  • 200g de nueces crudas, picadas gruesas
  • 2 tazas de col rizada (kale) picada
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 1 taza de apio en cubos
  • 1/2 taza de semillas de girasol
  • 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de jarabe de arce puro
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 litros de agua (para la hidratación forzada, para beber con la comida)

🔥 Preparación

  1. En un tazón grande, mezclar la col rizada, las zanahorias, el apio y las semillas de girasol.
  2. Añadir las nueces picadas y mezclar suavemente.
  3. En un tazón pequeño, batir el vinagre de sidra, el aceite de canola, el jarabe de arce, la sal y la pimienta para crear el aderezo.
  4. Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien para cubrir todos los ingredientes.
  5. Dejar reposar 10 minutos para que los sabores se desarrollen.
  6. Servir inmediatamente con 2 litros de agua para beber durante la comida para la hidratación forzada.

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