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VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
American College of Gastroenterology.
Nota Importante: Seguir bajo supervisión médica estricta en fase de eliminación.
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🥕 Ingredientes
- 1 aguacate maduro, cortado en dados
- 50 g de rúcula (verificar la tolerancia individual)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco
- 1 pizca de sal marina
- Hierbas frescas (cebollino y perejil plano), picadas
- Pimienta negra molida (opcional, según tolerancia)
🔥 Preparación
- En un bol, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal para preparar la vinagreta.
- Añadir los dados de aguacate y la rúcula en un ensaladero.
- Verter la vinagreta sobre los ingredientes y mezclar delicadamente.
- Espolvorear con hierbas frescas picadas y pimienta si se desea.
- Servir inmediatamente para preservar la frescura del aguacate.