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VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
National Institutes of Health (NIH).
Nota Importante: Seguir por tiempo limitado (4-6 semanas) antes de reintroducción.
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🥕 Ingredientes
- 2 aguacates maduros
- 200 g de tomates cherry
- 100 g de queso fresco bajo en lactosa
- 1/2 pepino
- 50 g de aceitunas verdes sin hueso
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta negra al gusto
- Hojas de albahaca fresca para decorar
🔥 Preparación
- Cortar los aguacates, tomates cherry, pepino y queso fresco en trozos medianos.
- Mezclar en un bol grande con las aceitunas verdes.
- Preparar el aliño batiendo el aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
- Verter el aliño sobre la ensalada y mezclar suavemente.
- Decorar con hojas de albahaca fresca y servir inmediatamente.