Ir al Catalogo de Recetas
VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
Crohn's & Colitis Foundation.
Nota Importante: Consultar estado actual (Brote vs Remisión).
¿Te gusta esta receta?
Crea la tuya con tus ingredientes adaptada a tus necesidades médicas.
Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI
🥕 Ingredientes
- 200g de atún fresco en lomos
- 2 patatas medianas (peladas y cortadas en cubos)
- 1 zanahoria grande (pelada y cortada en rodajas finas)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal marina al gusto (opcional, usar con moderación)
- Perejil fresco picado (para decorar, opcional)
🔥 Preparación
- Cocer las patatas y zanahorias en agua con un poco de sal (si se desea) durante 15-20 minutos hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.
- Cocinar el atún en una sartén con aceite de oliva a fuego medio durante 3-4 minutos por lado, hasta que esté cocido pero jugoso.
- Desmenuzar el atún en trozos grandes y mezclar suavemente con las patatas y zanahorias cocidas en un bol.
- Servir caliente o a temperatura ambiente, decorando con perejil picado si se prefiere.