Ir al Catalogo de Recetas
Una ensalada saludable para el corazón que incluye pollo a la parrilla, lechuga romana, aguacate y un aderezo rico en potasio. Perfecta para el manejo de la hipertensión con bajo contenido de sodio y alto en minerales esenciales.
🥕 Ingredientes
- 2 corazones grandes de lechuga romana, lavados y picados
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (170 g cada una)
- 1 aguacate mediano, en rodajas
- 1 taza de tomates cherry, partidos por la mitad
- 1/2 taza de almendras fileteadas, sin sal
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de mostaza Dijon (baja en sodio)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo (sin sal añadida)
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de yogur griego natural (sin grasa)
🔥 Preparación
- Precalienta la parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto. Sazona las pechugas de pollo con pimienta negra y ajo en polvo.
- Asa el pollo a la parrilla durante 6-7 minutos por cada lado hasta que la temperatura interna alcance 75°C. Deja reposar durante 5 minutos, luego corta en rodajas finas.
- En un tazón pequeño, bate juntos el aceite de oliva, jugo de limón, mostaza Dijon y yogur griego para crear el aderezo.
- En un tazón grande para ensalada, combina la lechuga romana picada, tomates cherry, rodajas de aguacate y almendras fileteadas.
- Añade el pollo a la parrilla en rodajas y el perejil fresco al tazón.
- Rocía con el aderezo y mezcla suavemente para combinar. Sirve inmediatamente.
¿Quieres desbloquear esta receta? Solo registrate, es gratis.
Mas de 7000 recetas a tu disposicion, puedes generar y guardar tus recetas favoritas, listas de compras y mucho más. Todo adaptado a tu perfil de nutrición.
Iniciar Sesión o RegistrarseNo requiere tarjeta de crédito.