Ir al Catalogo de Recetas
Receta francesa ligera de quinoa adaptada a la dieta Low-FODMAP para SIBO. Sin fermentables de cadena corta, fácil de digerir.
🥕 Ingredientes
- 1 taza de quinoa (200g)
- 2 tazas de agua (480ml)
- 200g de pechuga de pollo cocida y cortada en dados
- 1 cucharada de aceite de oliva (15ml)
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (30g)
- 1 cucharada de cebollino fresco picado (15g)
- Sal y pimienta al gusto (según tolerancia)
- Jugo de limón fresco (opcional, según tolerancia)
🔥 Preparación
- Enjuagar la quinoa con agua fría para eliminar el amargor.
- En una cacerola, llevar el agua a ebullición, añadir la quinoa, reducir el fuego y tapar. Cocinar 15 minutos hasta que se absorba el agua.
- Dejar enfriar la quinoa cocida a temperatura ambiente.
- En un bol grande, mezclar la quinoa enfriada, el pollo cocido, el aceite de oliva, el perejil y el cebollino.
- Sazonar con sal y pimienta, añadir un chorrito de jugo de limón si se tolera.
- Servir frío o a temperatura ambiente.
¿Quieres desbloquear esta receta? Solo registrate, es gratis.
Mas de 7000 recetas a tu disposicion, puedes generar y guardar tus recetas favoritas, listas de compras y mucho más. Todo adaptado a tu perfil de nutrición.
Iniciar Sesión o RegistrarseNo requiere tarjeta de crédito.