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Receta italiana saludable y baja en FODMAP con tomates frescos, albahaca y aceite de oliva. Perfecta para la fase de eliminación de la dieta SIBO.
🥕 Ingredientes
- 4 tomates maduros medianos (aproximadamente 400g)
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal marina al gusto (opcional)
- Pimienta negra recién molida (opcional)
🔥 Preparación
- Lavar cuidadosamente los tomates y la albahaca.
- Cortar los tomates en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Colocar las rodajas de tomate en un plato de servir.
- Distribuir las hojas de albahaca fresca sobre los tomates.
- Aliñar con aceite de oliva virgen extra.
- Añadir sal y pimienta al gusto, si se toleran.
- Servir inmediatamente a temperatura ambiente.
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