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VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
Crohn's & Colitis Foundation.
Nota Importante: Consultar estado actual (Brote vs Remisión).
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🥕 Ingredientes
- 1 taza de yogur natural sin lactosa (aproximadamente 240 ml)
- 1/2 aguacate maduro, pelado y cortado en cubos pequeños
- 1/2 pepino, pelado y cortado en cubos pequeños
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal marina (opcional, según tolerancia)
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco
- Hojas de cilantro fresco para decorar (opcional, si se tolera)
🔥 Preparación
- En un tazón mediano, coloca el yogur natural sin lactosa.
- Añade el aguacate y el pepino cortados en cubos pequeños, mezclando suavemente para no aplastar los ingredientes.
- Agrega el aceite de oliva, el jugo de limón y, si se tolera, una pizca de sal marina. Mezcla bien.
- Sirve inmediatamente en un plato o tazón pequeño. Decora con hojas de cilantro fresco si se tolera.
- Consume fresco para obtener los mejores beneficios antiinflamatorios y digestivos.