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VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
American College of Gastroenterology.
Nota Importante: Cenar 3 horas antes de dormir.
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🥕 Ingredientes
- 300 g de espinacas frescas
- 200 g de garbanzos cocidos (enlatados, escurridos)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo (opcional, para sabor suave)
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal al gusto (moderada)
- Pimienta negra (opcional, en pequeña cantidad)
🔥 Preparación
- Lava bien las espinacas y escúrrelas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Si usas ajo, añádelo picado finamente y sofríe 1 minuto sin dorar.
- Añade las espinacas y saltea durante 3-4 minutos hasta que se ablanden.
- Incorpora los garbanzos y el pimentón dulce. Mezcla bien y cocina 2-3 minutos más.
- Sazona con sal moderada y pimienta si deseas. Sirve caliente en porciones pequeñas.