Frango com Purê de Batata-Doce e Molho de Ervas Adaptado para SIBO Síndrome de Bacterias Intestinales Irritantes
SIBO Síndrome de Bacterias Intestinales Irritantes Brasileira 🔥 450 kcal ⏱️ 35 min

Frango com Purê de Batata-Doce e Molho de Ervas


Ir al Catalogo de Recetas

Um prato brasileiro saudável e tropical, perfeito para a dieta Low-FODMAP na fase de eliminação. Peito de frango grelhado com temperos suaves, servido sobre um purê cremoso de batata-doce e acompanhado de um molho fresco de ervas. Rico em proteínas e nutrientes, sem ingredientes fermentáveis de cade

🥕 Ingredientes

  • 2 peitos de frango (cerca de 200g cada)
  • 2 batatas-doces médias (descascadas e cortadas em cubos)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão-taiti
  • Sal marinho a gosto
  • Pimenta-do-reino moída na hora (opcional, em pequena quantidade)
  • 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
  • 1/4 xícara de folhas de salsinha
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de óleo de coco (para o purê)

🔥 Preparación

  1. Em uma panela, cozinhe as batatas-doces em água com uma pitada de sal até ficarem macias (cerca de 15 minutos). Escorra e reserve.
  2. Enquanto isso, tempere os peitos de frango com suco de limão, sal e pimenta (se usar). Deixe marinar por 10 minutos.
  3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio. Grelhe os peitos de frango por 6-7 minutos de cada lado, até dourarem e cozinharem por completo.
  4. Para o purê, amasse as batatas-doces cozidas com o óleo de coco até obter uma textura cremosa. Ajuste o sal se necessário.
  5. Para o molho de ervas, bata no liquidificador o manjericão, a salsinha e a água até formar uma pasta homogênea.
  6. Monte o prato colocando o purê de batata-doce no fundo, sobreponha o peito de frango grelhado fatiado e finalize com o molho de ervas por cima.

¿Quieres desbloquear esta receta? Solo registrate, es gratis.

Mas de 7000 recetas a tu disposicion, puedes generar y guardar tus recetas favoritas, listas de compras y mucho más. Todo adaptado a tu perfil de nutrición.

Iniciar Sesión o Registrarse

No requiere tarjeta de crédito.