Ir al Catalogo de Recetas
Receta saludable de papas asadas al estilo canadiense, rica en fibra soluble y baja en grasas saturadas, ideal para la hipercolesterolemia.
🥕 Ingredientes
- 4 papas medianas, lavadas y cortadas en cubos
- 1 taza de copos de avena
- 1 zanahoria, cortada en rodajas
- 1 calabacín, cortado en dados
- 1 cebolla roja, en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1/4 taza de perejil fresco, picado (para decorar)
🔥 Preparación
- Precaliente el horno a 200°C (400°F). En un tazón grande, mezcle los cubos de papa, la zanahoria, el calabacín, la cebolla y el ajo con el aceite de oliva, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.
- Extienda la mezcla de verduras sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Cubra uniformemente con los copos de avena para añadir fibra soluble.
- Asar en el horno durante 25-30 minutos, revolviendo a la mitad de la cocción, hasta que las papas estén doradas y tiernas.
- Retire del horno y decore con perejil fresco picado. Sirva caliente como plato principal o guarnición.
¿Quieres desbloquear esta receta? Solo registrate, es gratis.
Mas de 7000 recetas a tu disposicion, puedes generar y guardar tus recetas favoritas, listas de compras y mucho más. Todo adaptado a tu perfil de nutrición.
Iniciar Sesión o RegistrarseNo requiere tarjeta de crédito.