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VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
American College of Gastroenterology.
Nota Importante: Seguir por tiempo limitado (4-6 semanas) antes de reintroducción.
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🥕 Ingredientes
- 1 taza de yogur griego natural (sin lactosa si es necesario)
- 1/2 taza de fresas frescas (partes verdes removidas, en rodajas)
- 1/4 taza de arándanos azules frescos
- 1/4 taza de granola sin gluten y baja en FODMAP (verificar que no contenga miel o ingredientes altos en FODMAP)
- 1 cucharada de jarabe de arce puro (opcional, en pequeñas cantidades)
- Hojas de menta fresca para decorar (opcional)
🔥 Preparación
- En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego hasta que quede suave. Si usas jarabe de arce, incorpóralo al yogur.
- Lava y prepara las fresas y arándanos azules, asegurándote de que sean porciones bajas en FODMAP.
- En un vaso o tazón para servir, coloca una capa con la mitad de la mezcla de yogur.
- Añade una capa de bayas mixtas, luego un poco de granola.
- Repite con el yogur restante, las bayas y cubre con granola.
- Decora con hojas de menta fresca si lo deseas. Sirve inmediatamente o refrigera brevemente.