Parfait de Yogur Griego con Bayas y Frutas Bajas en Fructosa lblAdaptedFor Intolerancia fructosa
Intolerancia fructosa USA 🔥 250 kcal ⏱️ 15 min

Parfait de Yogur Griego con Bayas y Frutas Bajas en Fructosa


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National Institutes of Health (NIH).

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🥕 lblIngredients

  • 1 taza de yogur griego natural (entero o bajo en grasa)
  • 1/2 taza de arándanos (frescos o congelados, descongelados)
  • 1/2 taza de fresas (frescas, sin el tallo y en rodajas)
  • 1/4 taza de avena en hojuelas (opcional sin gluten)
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de jarabe de arce (opcional, para endulzar)
  • Una pizca de sal

🔥 lblPreparation

  1. En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego con el extracto de vainilla y una pizca de sal hasta que quede suave.
  2. En otro tazón, combina los arándanos y las fresas; estas frutas tienen una proporción Fructosa/Glucosa menor a 1, lo que las hace adecuadas para la intolerancia a la fructosa.
  3. Tuesta la avena en hojuelas en una sartén seca a fuego medio durante 3-5 minutos hasta que esté ligeramente dorada, luego deja enfriar.
  4. Coloca los ingredientes en capas en un vaso: comienza con una cucharada de yogur, agrega una capa de bayas mezcladas, espolvorea con avena y semillas de chía, y repite hasta usar todos los ingredientes.
  5. Rocía con jarabe de arce si lo deseas, y sirve inmediatamente o refrigera hasta por 2 horas.