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VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
Crohn's & Colitis Foundation.
Nota Importante: Consultar estado actual (Brote vs Remisión).
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🥕 Ingredientes
- 1 taza de yogur griego natural (bajo en grasa o entero según tolerancia)
- 1 manzana mediana (pelada, sin corazón y cortada en dados)
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de cúrcuma molida (opcional para beneficios antiinflamatorios)
- 1 cucharadita de miel o jarabe de arce (opcional, ajustar al gusto)
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de agua (para cocinar las manzanas)
🔥 Preparación
- En una cacerola pequeña, combine la manzana en dados, el agua, la canela, la cúrcuma (si se usa) y una pizca de sal. Cocine a fuego medio durante 5-7 minutos hasta que las manzanas estén suaves y tiernas. Retire del fuego y deje enfriar ligeramente.
- En un vaso o bol para servir, coloque la mitad del yogur griego en el fondo.
- Añada una capa de la mezcla de manzana cocida sobre el yogur.
- Repita con otra capa de yogur y el resto de la mezcla de manzana.
- Rocíe con miel o jarabe de arce si lo desea. Sirva inmediatamente o enfríe brevemente.