Ir al Catalogo de Recetas
Un plato saludable moderno americano que presenta pechuga de pavo magra marinada en especias antiinflamatorias y arce, acompañada de garbanzos asados y verduras crucíferas cocidas. Diseñado para apoyar la salud tiroidea reduciendo la inflamación sistémica y evitando disruptores endocrinos.
🥕 Ingredientes
- 1 lb de pechuga de pavo, cortada en filetes
- 1 lata (15 oz) de garbanzos, enjuagados y escurridos
- 2 tazas de floretes de brócoli (cocidos)
- 1 taza de floretes de coliflor (cocidos)
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 cebolla roja pequeña, en rodajas
- 2 cucharadas de aceite de oliva (divididas)
- 2 cucharadas de jarabe de arce puro
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 cucharadita de sal marina
- Perejil fresco para decorar
🔥 Preparación
- Precalienta el horno a 400°F (200°C). En un bol, bate 1 cucharada de aceite de oliva, jarabe de arce, pimentón ahumado, cúrcuma, ajo en polvo, pimienta negra y sal marina.
- Coloca los filetes de pavo en un plato poco profundo, vierte el adobo sobre ellos y deja reposar durante 10 minutos.
- En una bandeja para hornear, mezcla los garbanzos, brócoli cocido, coliflor cocida, pimiento y cebolla roja con la cucharada restante de aceite de oliva. Extiende en una sola capa.
- Asa las verduras y garbanzos durante 15 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo.
- Mientras se asan las verduras, calienta una sartén a fuego medio. Cocina los filetes de pavo durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén cocidos.
- Sirve el pavo junto con el medley de garbanzos y verduras asadas. Decora con perejil fresco.
¿Quieres desbloquear esta receta? Solo registrate, es gratis.
Mas de 7000 recetas a tu disposicion, puedes generar y guardar tus recetas favoritas, listas de compras y mucho más. Todo adaptado a tu perfil de nutrición.
Iniciar Sesión o RegistrarseNo requiere tarjeta de crédito.