VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
European Society of Cardiology (ESC).
Nota Importante: Enfoque en reducción de LDL.
¿Te gusta esta receta?
Crea la tuya con tus ingredientes adaptada a tus necesidades médicas.
Generar Receta Disponible en plan Básico y Premium AI🥕 Ingredientes
- 500g de pechuga de pollo sin piel
- 4 zanahorias medianas, cortadas en rodajas
- 1 cebolla roja, cortada en gajos
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de paprika dulce
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta negra al gusto
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado (opcional)
🔥 Preparación
- Precalentar el horno a 200°C (400°F).
- En un bol, mezclar el aceite de oliva, ajo, comino, paprika, orégano, jugo de limón, sal y pimienta.
- Cortar el pollo en trozos de tamaño similar y las zanahorias en rodajas de 1 cm.
- Colocar el pollo, zanahorias y cebolla en una bandeja para horno. Verter la mezcla de especias sobre los ingredientes y mezclar bien.
- Hornear durante 25-30 minutos, volteando a mitad de cocción, hasta que el pollo esté cocido y las zanahorias tiernas.
- Espolvorear con cilantro fresco antes de servir.
- Servir caliente, acompañado de una ensalada verde para aumentar la fibra.