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VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
World Gastroenterology Organisation.
Nota Importante: Aumentar fibra gradualmente para evitar gases.
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🥕 Ingredientes
- 4 cucharadas de semillas de chía (40g)
- 500ml de agua (para hidratación forzada)
- 1 taza de avena integral (80g)
- 1 manzana verde rallada
- 1 naranja en gajos
- 1 cucharada de miel (opcional)
- Canela en polvo al gusto
- Almendras fileteadas (20g)
🔥 Preparación
- Hidratar las semillas de chía en 250ml de agua durante 30 minutos hasta formar gel.
- Cocinar la avena con 250ml de agua a fuego medio hasta espesar.
- Mezclar el gel de chía con la avena cocida y la manzana rallada.
- Refrigerar 1 hora para que espese el pudín.
- Servir con gajos de naranja, almendras, canela y miel si se desea.
- Acompañar con 2L de agua distribuidos durante el día.