Ir al Catalogo de Recetas
Un revuelto saludable y bajo en fructosa con claras de huevo, espinacas y pimientos morrones. Perfecto para la intolerancia a la fructosa, con una proporción equilibrada de fructosa/glucosa.
🥕 Ingredientes
- 6 claras de huevo grandes
- 1 taza de espinacas frescas, picadas
- 1/2 taza de pimiento rojo, en cubos (bajo en fructosa)
- 1/4 taza de cebolla, finamente picada (usar con moderación)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
- Opcional: 1/4 taza de queso bajo en fructosa como cheddar (rallado)
🔥 Preparación
- Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
- Añade la cebolla en cubos y el pimiento rojo, saltea durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos.
- Añade las espinacas picadas y cocina durante 1-2 minutos hasta que se marchiten.
- Vierte las claras de huevo, sazona con sal y pimienta, y revuelve hasta que estén completamente cocidas, aproximadamente 4-5 minutos.
- Si usas queso, espolvoréalo por encima y deja que se derrita durante 1 minuto antes de servir.
- Sirve caliente, opcionalmente con una guarnición de tostadas bajas en fructosa o aguacate (con moderación).
¿Quieres desbloquear esta receta? Solo registrate, es gratis.
Mas de 7000 recetas a tu disposicion, puedes generar y guardar tus recetas favoritas, listas de compras y mucho más. Todo adaptado a tu perfil de nutrición.
Iniciar Sesión o RegistrarseNo requiere tarjeta de crédito.