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VALIDACIÓN MÉDICA
Esta receta cumple con los lineamientos de:
ADA / JDRF.
Nota Importante: El usuario debe ajustar su dosis de insulina según los carbohidratos indicados.
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🥕 Ingredientes
- 200g de yogur natural sin azúcar (entero o desnatado según preferencia)
- 50g de papaya picada (carbohidratos: aproximadamente 5g)
- 50g de fresas frescas picadas (carbohidratos: aproximadamente 3g)
- 1 cucharada sopera (10g) de semillas de chía
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Hojas de menta fresca para decorar (opcional)
🔥 Preparación
- En un bol pequeño, mezcle el yogur natural con la canela en polvo hasta que quede homogéneo.
- Añada las semillas de chía y remueva bien. Deje reposar durante 5 minutos para que las semillas absorban un poco del líquido.
- Mientras tanto, pique la papaya y las fresas en trozos pequeños y uniformes.
- En un vaso o copa de postre, coloque una capa del yogur con chía en el fondo.
- Añada una capa de las frutas picadas sobre el yogur.
- Repita las capas hasta usar todos los ingredientes, terminando con una capa de frutas en la parte superior.
- Decore con hojas de menta fresca, si lo desea, y sirva inmediatamente.