Cocina Inteligente & Saludable

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Almuerzo/Cena

Ensalada de Garbanzos con Hierbas Frescas

Receta ligera de ensalada de garbanzos adaptada a la dieta Low-FODMAP para personas con SII. Fresca y sabrosa.

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Almuerzo/Cena

Salmón Horneado con Costra de Almendras y Espárragos Asados

Una receta suave y antiinflamatoria que presenta salmón con costra de almendras y espárragos asados. Perfecta para la remisión de EII con ingredientes de bajo residuo que son fáciles de digerir.

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Almuerzo/Cena

Sopa Calmante de Lechuga y Pollo

Una sopa suave y baja en residuos perfecta para brotes de EII. Presenta lechuga cocida, pollo magro y especias antiinflamatorias en un caldo ligero.

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Almuerzo/Cena

Sardina al Horno con Quinoa de Limón y Hierbas y Zanahorias al Vapor

Una receta de sardina amigable con el intestino perfecta para el manejo de EII. Baja en residuos durante los brotes, antiinflamatoria en remisión. Cocina moderna americana fácil y nutritiva.

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Almuerzo/Cena

Polenta de Maíz con Champiñones y Parmesano

Polenta de maíz sin fructosa con champiñones salteados y parmesano. Receta italiana saludable para intolerantes a la fructosa.

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Almuerzo/Cena

Maíz asado canadiense con salsa cremosa de arce y verduras asadas

Receta canadiense saludable con maíz, adaptada a la intolerancia a la fructosa. Baja en fructosa libre, relación F/G < 1.

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Almuerzo/Cena

Ensalada de Maíz y Frijoles Negros Baja en Fructosa

Una ensalada de maíz saludable moderna estadounidense perfecta para la intolerancia a la fructosa. Presenta maíz con baja fructosa libre, equilibrado con ingredientes ricos en glucosa.

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Almuerzo/Cena

Bol de Haba y Quinoa Bajo en FODMAP

Un bol amigable con el intestino con habas, quinoa y verduras bajas en FODMAP. Perfecto para el manejo del SII con desencadenantes personalizables.

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Almuerzo/Cena

Ensalada de Espinacas con Pollo a la Parrilla y Piñones

Receta italiana saludable para ERGE: espinacas frescas con pechuga de pollo a la parrilla, piñones y aderezo ligero. Fácil de digerir, comidas pequeñas.

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Almuerzo/Cena

Ensalada de Aguacate con Frijoles Negros y Quinoa

Receta brasileña saludable con aguacate, rica en fibra soluble y baja en grasas saturadas, ideal para controlar el colesterol.

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Almuerzo/Cena

Ensalada Canadiense de Lechuga con Salmón y Quinoa

Receta saludable para diabéticos tipo 2: ensalada canadiense con lechuga, salmón rico en proteínas y quinoa de bajo índice glucémico. Perfecta para equilibrar la glucosa en sangre.

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Almuerzo/Cena

Pollo a la Cazadora con Polenta Integral

Receta italiana saludable para diabéticos: pollo estofado con verduras y polenta integral de bajo índice glucémico. Perfecta para el control de la glucemia.

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Almuerzo/Cena

Ensalada de Quinoa con Verduras Asadas y Vinagreta de Estragón

Receta francesa ligera de quinoa con verduras asadas, rica en fibra soluble y baja en grasas saturadas, ideal para la hipercolesterolemia.

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Almuerzo/Cena

Pudín de Chía con Coco y Jengibre

Receta brasileña saludable con chía, ideal para intolerantes a la fructosa. Pudín cremoso sin exceso de fructosa libre, perfecto para el desayuno o merienda.

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Almuerzo/Cena

Pudín de Chía Bajo en Fructosa con Bayas y Almendras

Una receta saludable de pudín de chía diseñada para la intolerancia a la fructosa, que utiliza ingredientes bajos en fructosa y una proporción equilibrada de fructosa/glucosa. Perfecta para el desayuno o como merienda.

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Almuerzo/Cena

Crema de Avena con Frutos Rojos y Almendras

Receta francesa ligera a base de avena, rica en potasio, magnesio y calcio, adaptada a la hipertensión arterial con menos de 2000mg de sodio.

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Almuerzo/Cena

Ensalada de Atún con Lentejas y Verduras Verdes a la Francesa

Receta saludable para diabéticos tipo 2: atún rico en proteínas, lentejas con IG bajo, verduras verdes y aderezo ligero a la francesa.

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Almuerzo/Cena

Pasta de Limón y Hierbas Bajo en FODMAP con Pollo

Un plato de pasta amigable con el intestino diseñado para personas con SII que siguen un protocolo bajo en FODMAP. Incluye pasta sin gluten, pollo magro y verduras seguras.

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Almuerzo/Cena

Huevos Rancheros Compatibles con la Dieta DASH con Aguacate y Frijoles Negros

Una versión saludable para el corazón del clásico huevos rancheros, llena de ingredientes ricos en potasio y baja en sodio para el manejo de la hipertensión.

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Almuerzo/Cena

Tostada de Aguacate Suave con Huevos Escalfados

Una receta de tostada de aguacate apta para ERGE con huevos escalfados, evitando desencadenantes comunes. Perfecta para comidas pequeñas y reconfortantes.

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Almuerzo/Cena

Sopa fría de aguacate con menta

Receta ligera francesa adaptada al reflujo gastroesofágico: sopa fría cremosa de aguacate y menta, sin irritantes, perfecta para comidas ligeras.

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Almuerzo/Cena

Ensalada Suroeste de Maíz y Frijoles Negros con Pollo a la Parrilla

Una ensalada moderna estadounidense apta para diabéticos que presenta maíz de bajo índice glucémico, proteína magra y vegetales frescos. Perfecta para un manejo equilibrado del azúcar en sangre.

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Almuerzo/Cena

Salmón al Horno con Plátano Macho y Salsa de Hierbas

Receta saludable de salmón con plátano macho asado y salsa de hierbas frescas, perfecta para dieta DASH con bajo sodio y rica en potasio.

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Almuerzo/Cena

Pollo con Almendras y Quinoa al Estilo Brasileño

Receta saludable con almendras para diabéticos tipo 2, combinando proteínas y carbohidratos complejos para control glucémico, inspirada en la cocina brasileña.

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