Cocina Inteligente & Saludable

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Almuerzo/Cena

Salmón al Coco con Puré de Garbanzo Tropical

Una receta brasileña suave y nutritiva, perfecta para dietas de protección gástrica. El salmón se cocina lentamente en leche de coco tibia, creando una textura suave y fácil de masticar, mientras que el puré de garbanzo con aguacate ofrece cremosidad sin irritación. Condimentos suaves como cilantro

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Almuerzo/Cena

Bowl Suave de Camarones y Col Rizada

Un bowl moderno y reconfortante de la cocina americana que presenta camarones tiernos y col rizada cocida suavemente, diseñado para la comodidad gástrica. Los camarones se saltean ligeramente para evitar grasas pesadas, mientras que la col rizada se cuece al vapor para reducir la amargura y mejorar

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Almuerzo/Cena

Carne de Res con Jengibre y Sésamo sobre Pilaf de Arroz de Coliflor

Un plato fusión estadounidense moderno que presenta carne de res magra tierna y cortada finamente salteada con jengibre suave y sésamo, servida sobre un pilaf suave de arroz de coliflor con zanahorias y guisantes. Esta receta está específicamente diseñada para el manejo de la gastritis con métodos d

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Para Llevar

Bowl de Pollo Suave y Pasta Integral

Una comida amigable con el estómago diseñada para el manejo de la gastritis que presenta pollo pochado tierno y pasta integral cocida suavemente en un caldo suave. Esta receta sigue los principios de la dieta de protección gástrica con temperaturas moderadas, ingredientes fáciles de digerir y método

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Almuerzo/Cena

Pechuga de Pavo Asada con Hierbas y Medley de Garbanzos y Verduras Caliente

Un plato americano moderno y suave que presenta pechuga de pavo magra asada con hierbas suaves y servida junto a una mezcla tibia y suave de garbanzos y verduras. Perfectamente equilibrado para la comodidad gástrica: servido a temperatura moderada, fácil de masticar y rico en nutrientes reconfortant

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Almuerzo/Cena

Revoltillo Suave de Berenjena y Huevo

Un plato moderno americano de huevos revueltos suaves con berenjena tierna asada, diseñado específicamente para el manejo de la gastritis. Los huevos se cocinan suavemente para evitar texturas duras, mientras que la berenjena se asa hasta quedar tierna y derretida. Servido a una temperatura moderada

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Almuerzo/Cena

Atún de la Costa del Pacífico con Batatas de Jengibre y Arce

Un plato moderno de inspiración costera americana que presenta filetes de atún ligeramente sellados sobre un puré cremoso de batata, perfectamente equilibrado para la comodidad gástrica. El atún se cocina al punto medio para evitar que se seque, mientras que las batatas se infusionan con jengibre re

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Almuerzo/Cena

Tofu y Garbanzos al Estilo Mediterráneo

Un plato delicado y nutritivo inspirado en la cocina italiana, perfecto para una dieta de protección gástrica. El tofu se cocina a baja temperatura con hierbas aromáticas y tomate, acompañado de garbanzos cremosos y verduras tiernas. La textura suave y las temperaturas moderadas lo hacen ideal para

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Almuerzo/Cena

Moqueca de Pescado Blanco con Judías Verdes al Coco

Una versión suave y tropical de la clásica moqueca brasileña, adaptada para protección gástrica. El pescado blanco se cocina lentamente en leche de coco con condimentos suaves, servido con judías verdes cocidas al vapor y arroz blanco cremoso. Temperatura tibia ideal, texturas suaves que favorecen l

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Almuerzo/Cena

Lomo de Cerdo Asado Lentamente con Mezcla de Batatas Glaseadas con Arce

Un plato estadounidense moderno y suave que presenta lomo de cerdo tierno asado lentamente, acompañado de batatas suaves endulzadas naturalmente. Diseñado para la comodidad gástrica con condimentos suaves, temperaturas moderadas y fácil digestión.

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Almuerzo/Cena

Tofu al Horno con Puré de Coliflor al Azafrán

Un plato mediterráneo suave y reconfortante, perfecto para dietas de protección gástrica. El tofu se hornea suavemente con hierbas aromáticas, acompañado de un puré de coliflor cremoso infusionado con azafrán, que aporta un toque tradicional español sin irritar el estómago.

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Almuerzo/Cena

Gambas con Pimientos Asados al Estilo Mediterráneo

Un plato suave y nutritivo de la cocina española, perfecto para dietas de protección gástrica. Camarones cocidos suavemente con pimientos asados a temperatura moderada, servidos tibios para evitar irritación. La combinación de proteína magra y vegetales cocidos facilita la digestión y cumple con los

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Almuerzo/Cena

Bacalao al Vapor con Judías Verdes Estofadas

Un plato suave y nutritivo de la cocina mediterránea española, perfecto para la protección gástrica. El bacalao se cocina al vapor para conservar sus nutrientes sin irritar el estómago, acompañado de judías verdes estofadas lentamente con patata y zanahoria para una textura fácil de masticar. Todo s

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Almuerzo/Cena

Merluza al Vapor con Espárragos Verdes y Puré de Patatas Suave

Un plato tradicional mediterráneo adaptado para gastritis, donde la merluza se cocina al vapor para mantener su textura tierna y fácil digestión, acompañada de espárragos verdes suavemente salteados y un puré de patatas cremoso sin irritantes. Perfecto para comidas frecuentes y pequeñas, con tempera

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Almuerzo/Cena

Atún con Puré de Boniato al Estilo Mediterráneo

Un plato suave y nutritivo perfecto para dietas de protección gástrica. El atún se cocina a temperatura moderada para mantener su textura tierna, acompañado de un puré de boniato cremoso y ligeramente especiado con comino, que favorece la digestión. La presentación es sencilla pero elegante, ideal p

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Almuerzo/Cena

Atún a la Plancha con Brócoli al Vapor y Puré de Patatas Suave

Un plato mediterráneo español diseñado específicamente para gastritis, que combina atún fresco cocinado suavemente a la plancha, brócoli al vapor para máxima digestibilidad y un puré de patatas cremoso sin irritantes. Todas las texturas son suaves y las temperaturas moderadas para proteger el estóma

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Almuerzo/Cena

Lomo de Cerdo al Romero con Judías Verdes Estofadas

Un plato mediterráneo suave y nutritivo, perfecto para dietas de protección gástrica. El lomo de cerdo se cocina lentamente con romero fresco hasta quedar tierno, acompañado de judías verdes estofadas con ajo suave y patata. Todas las texturas son suaves y las temperaturas moderadas para facilitar l

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Almuerzo/Cena

Lomo de Cerdo Asado con Puré de Boniato Suave

Un plato mediterráneo español diseñado para la protección gástrica, que combina lomo de cerdo tierno asado a baja temperatura con un puré de boniato cremoso y suave. Perfecto para comidas pequeñas y frecuentes, con texturas que favorecen la masticación lenta y temperaturas moderadas.

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Almuerzo/Cena

Salmón al Horno con Garbanzos Estofados a la Española

Un plato mediterráneo suave y nutritivo, perfecto para dietas de protección gástrica. El salmón se hornea suavemente para mantener su jugosidad sin irritar el estómago, acompañado de garbanzos estofados con verduras tiernas en un caldo ligero. Todas las texturas son fáciles de masticar y las tempera

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Almuerzo/Cena

Salmón al Horno con Judías Verdes al Ajillo Suave

Un plato mediterráneo español diseñado específicamente para la protección gástrica. El salmón se hornea suavemente con hierbas aromáticas, acompañado de judías verdes salteadas con un toque ligero de ajo. Todas las preparaciones evitan temperaturas extremas y favorecen una digestión suave.

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Almuerzo/Cena

Pollo al Horno con Puré de Boniato Suave

Un plato mediterráneo español diseñado para la protección gástrica, con pechuga de pollo cocinada suavemente al horno y acompañada de un puré de boniato cremoso y fácil de digerir. Perfecto para comidas pequeñas y frecuentes.

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Desayuno

Desayuno Latino de Salmón con Cuscús Suave

Un desayuno nutritivo y suave para la gastritis, que combina salmón cocido a baja temperatura con cuscús esponjoso, siguiendo los principios de la dieta de protección gástrica y la cocina latina casera.

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