Cocina Inteligente & Saludable

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Categoría: Todas Almuerzo/Cena Desayuno Para Llevar

Filtrar por: Todas EII Crohn / Colitis Ulcerosa Saludable SII Síndrome de Intestino Irritable Celiaquía Hipotiroidismo de Hashimoto Intolerancia a la fructosa ERGE Reflujo Gastroesofágico Resistencia a la Insulina Hipertensión Miomatosis Diabetes T1 Constipación Crónica Artritis Reumatoide Gastritis Hipercolesterolémia SIBO Síndrome de Bacterias Intestinales Irritantes Espondilitis Anquilosante Sindrome de Ovarios Poliquístico Diabetes T2

Lomo de Cerdo Asado con Especias Suaves y Puré de Boniato con Vainilla Bourbon

Lomo de Cerdo Asado con Especias Suaves y Puré de Boniato con Vainilla Bourbon

Un plato francés elegante y ligero, perfectamente adaptado a la dieta Low-FODMAP en fase de eliminación. El lomo de cerdo se marina con especias suaves y no fermentables, luego se asa a la perfección para conservar su ternura. Se acompaña de un puré de boniato infusionado con vainilla Bourbon.

Salmón al Limón con Judías Verdes a la Salvia

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Salmón al Limón con Judías Verdes a la Salvia

Un plato ligero y sabroso de la cocina italiana que combina el salmón cocido delicadamente con limón y hierbas aromáticas, acompañado de judías verdes salteadas con salvia fresca. Perfecto para una cena saludable que respeta los principios de la dieta mediterránea.

Sartén de Camarones Picantes y Pimientos Arcoíris

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Sartén de Camarones Picantes y Pimientos Arcoíris

Un plato vibrante y rico en fibra que presenta camarones jugosos salteados con pimientos de colores, frijoles negros y quinua en una salsa picante de lima y cilantro. Esta receta estadounidense moderna está específicamente diseñada para apoyar la salud digestiva con alto contenido de fibra insoluble

Bowl de Tofu Especiado y Coliflor Asada

Bowl de Tofu Especiado y Coliflor Asada

Un bowl moderno americano que presenta tofu crujiente de cúrcuma y jengibre acompañado de coliflor dorada asada sobre una base de quinoa. Este plato antiinflamatorio está específicamente diseñado con ingredientes de bajo índice glucémico para apoyar el manejo de la sensibilidad a la insulina en el S

Bacalao a la Plancha con Cítricos, Espárragos Asados y Pilaf de Quinoa

Bacalao a la Plancha con Cítricos, Espárragos Asados y Pilaf de Quinoa

Un plato saludable moderno estadounidense que presenta bacalao blanco desmenuzable marinado en cítricos y hierbas antiinflamatorios, servido con espárragos asados ricos en fibra y un pilaf de quinoa de bajo índice glucémico. Esta comida equilibrada favorece la sensibilidad a la insulina con proteína

Tofu a la Romana con Garbanzos al Romero

Tofu a la Romana con Garbanzos al Romero

Un plato italiano ligero y nutritivo, perfecto para una dieta antiinflamatoria. El tofu se cocina suavemente con tomates pelados y hierbas aromáticas, servido con garbanzos al romero horneados para una textura suave y digerible.

Buddha Bowl de Tofu y Garbanzos de California

Buddha Bowl de Tofu y Garbanzos de California

Un Buddha bowl moderno estadounidense que presenta tofu horneado suave y garbanzos cremosos sobre una base de arroz blanco fácil de digerir, coronado con una salsa antiinflamatoria de cúrcuma y comino. Diseñado para fases de remisión de EII con ingredientes suaves y de bajo residuo que son sabrosos

Bol de Desayuno de Salmón y Cuscús

Bol de Desayuno de Salmón y Cuscús

Un suave bol de desayuno antiinflamatorio con salmón desmenuzado y cuscús esponjoso, diseñado para perfiles EII (Crohn/Colitis Ulcerosa). Durante los brotes, sigue una dieta baja en residuos con ingredientes bien cocidos y fácilmente digeribles. En remisión, apoya una dieta antiinflamatoria con

Tortilla de Berenjena y Espinacas con Ensalada de Lentejas

Tortilla de Berenjena y Espinacas con Ensalada de Lentejas

Una tortilla española reinventada con berenjena asada y espinacas frescas, acompañada de una ensalada de lentejas tibia con pimientos y cebolla morada. Este plato combina proteínas de calidad con fibra abundante para apoyar la salud hormonal, utilizando ingredientes mediterráneos tradicionales prepa

Tortilla de Berenjena y Espinacas con Salmón Ahumado

artritis-reumatoide

Tortilla de Berenjena y Espinacas con Salmón Ahumado

Una tortilla española reinventada con berenjena asada y espinacas frescas, acompañada de láminas de salmón ahumado rico en omega-3. Este plato combina proteínas de alta calidad con vegetales antiinflamatorios, perfecto para una dieta mediterránea saludable. La berenjena se prepara con aceite de oliv

Tortilla de Berenjena y Espinacas con Salsa de Yogur

Tortilla de Berenjena y Espinacas con Salsa de Yogur

Una tortilla española reinventada con berenjena asada y espinacas frescas, servida con una salsa cremosa de yogur griego y hierbas mediterráneas. Este plato combina proteínas de alta calidad con vegetales antiinflamatorios, perfecto para el manejo del SOP con bajo índice glucémico y propiedades anti

Tortilla de Berenjenas y Pimientos Asados

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Tortilla de Berenjenas y Pimientos Asados

Una tortilla española reinventada con berenjenas asadas y pimientos rojos, perfecta para una comida mediterránea saludable. Este plato combina la proteína de los huevos con la fibra de las verduras, siguiendo el orden de ingesta recomendado para la resistencia a la insulina: primero la fibra de las

Tortilla de Berenjena y Huevo a la Española

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Tortilla de Berenjena y Huevo a la Española

Una versión saludable y tradicional de la tortilla española, donde la berenjena sustituye parte de la patata para reducir carbohidratos y añadir sabor mediterráneo. Perfecta para intolerantes a la fructosa, con ingredientes cuidadosamente seleccionados para mantener un equilibrio adecuado entre fruc

Tortilla de Berenjena y Huevo al Horno

Tortilla de Berenjena y Huevo al Horno

Una tortilla española reinventada, suave y fácil de digerir, ideal para dietas bajas en residuos. La berenjena se hornea hasta quedar cremosa y se mezcla con huevos batidos, creando un plato nutritivo y antiinflamatorio, típico de la cocina mediterránea saludable.

Tortilla de Berenjena al Horno con Salsa de Yogur

Tortilla de Berenjena al Horno con Salsa de Yogur

Una tortilla española reinventada, suave y ligera, perfecta para el reflujo gastroesofágico. La berenjena se hornea hasta quedar cremosa y se integra en una tortilla sin freír, acompañada de una salsa de yogur refrescante y sin irritantes.

Tortilla de Berenjenas y Espinacas con Salsa de Tomate

constipacion-cronica

Tortilla de Berenjenas y Espinacas con Salsa de Tomate

Una tortilla española reinventada que combina huevos y berenjenas en un plato tradicional mediterráneo. Esta versión saludable está enriquecida con espinacas, pimientos y garbanzos para aportar fibra insoluble esencial, ideal para combatir el estreñimiento crónico. La salsa de tomate casera y las es

Tortilla de Berenjena y Huevo con Ensalada Verde

Tortilla de Berenjena y Huevo con Ensalada Verde

Una tortilla española reinventada con berenjena asada, ideal para la dieta low-FODMAP. Combina la proteína del huevo con la suavidad de la berenjena, acompañada de una fresca ensalada verde mediterránea.

Tortilla de Berenjena y Pimientos Asados

Tortilla de Berenjena y Pimientos Asados

Una tortilla española reinventada con berenjena asada y pimientos rojos, ideal para el control glucémico. La combinación de proteínas de huevo con fibra de berenjena crea un plato saciante que evita picos de azúcar postprandiales.

Tortilla de Berenjena y Pimiento Asado

Tortilla de Berenjena y Pimiento Asado

Una tortilla española reinventada con berenjena asada y pimiento rojo, ideal para el control glucémico. Los carbohidratos complejos de la berenjena y la proteína de los huevos crean una comida equilibrada y saciante, típica de la dieta mediterránea saludable.

Tortilla de Espinacas y Cebolla con Salmón Ahumado

artritis-reumatoide

Tortilla de Espinacas y Cebolla con Salmón Ahumado

Una tortilla española reinventada con espinacas frescas y cebolla caramelizada, acompañada de láminas de salmón ahumado rico en omega-3. Este plato combina la tradición mediterránea con ingredientes antiinflamatorios, evitando solanáceas y priorizando grasas saludables para la artritis reumatoide.

Tortilla Española con Espinacas y Pimientos Asados

Tortilla Española con Espinacas y Pimientos Asados

Una versión saludable de la clásica tortilla española, adaptada para reducir la inflamación sistémica. Combina huevos de corral con espinacas frescas y pimientos rojos asados, evitando ingredientes que puedan afectar la función tiroidea. Rica en antioxidantes y adecuada para la dieta mediterránea.

Tortilla de Espinacas y Garbanzos a la Española

constipacion-cronica

Tortilla de Espinacas y Garbanzos a la Española

Una tortilla española reinventada con espinacas frescas y garbanzos, perfecta para combatir el estreñimiento crónico gracias a su alto contenido en fibra insoluble y su preparación hidratante. Este plato combina la tradición mediterránea con ingredientes que promueven la salud digestiva.

Tortilla de Espinacas a la Española

Tortilla de Espinacas a la Española

Una tortilla española tradicional reinventada con espinacas frescas, ideal para la dieta low-FODMAP. Este plato combina la proteína de los huevos con el hierro de las espinacas en una preparación ligera y nutritiva, típica de la cocina mediterránea saludable.

Tortilla de Espinacas con Pisto

hipercolesterolemia

Tortilla de Espinacas con Pisto

Una reinterpretación saludable de la tortilla española, combinando huevos con espinacas frescas y un pisto de verduras mediterráneo. Perfecta para controlar el colesterol gracias a su bajo contenido en grasas saturadas y alto aporte de fibra soluble.

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